Нерей открыл новую лабораторию

Лаборатория «Нерей» прошла государственную аттестацию на проведение исследований рыбопродукции по органолептическим и физико-химическим показателям. Клиентам доступен формат совместных инспекций, в том числе и в онлайн-режиме.

Качество продукции гарантировано независимой экспертизой

Испытательная лаборатория «Нерей» соответствует нормам действующего законодательства. Независимую экспертизу и оценку качества рыбопродукции проводят квалифицированные специалисты. Гарантия качества товара – это ключевой вопрос в работе с клиентами.  Вся рыбопродукция, которая отправляется на внутренний и внешний рынки, проходит инспекцию, даже если не поступает прямой запрос от клиента.

На сегодняшний день невозможно представить оформление заказа без фотоотчетов и протоколов. Органолептическому методу принадлежит решающая роль при оценке качества продукта. Во время такого исследования специалисты обращают внимание на внешний вид рыбы, плотность и цветность мяса. Замерам подлежат и такие физические параметры, как размер, вес, температура, угол прогиба тела, реакцию среды (pH). Химические же свойства позволяют определить состав продукта, а именно содержание влаги, белка, жира, консервирующих веществ. В результате такого исследования наши клиенты получают самую исчерпывающую и объективную информацию о приобретаемой продукции.

В компании «Нерей» востребованы совместные инспекции с клиентами.  Частыми гостями являются и иностранные партнеры с Китая, Кореи, Вьетнама. Но не всегда у клиентов есть возможность личного присутствия, поэтому сегодня компания готова предложить совершенно новый вид совместных инспекций в онлайн формате. Благодаря современным технологиям заказчик может стать полноценным участником процесса дистанционно и посредством онлайн трансляции лично убедиться в качестве рыбопродукции.

Новая услуга нашла особый отклик у переработчиков рыбы, для которых особо важен вопрос качества мяса, размерный ряд и полное соответствие заявленным производителем характеристикам. Полный отчет клиенты получают оперативно в течение суток.

Испытательная лаборатория «Нерей» – это независимое подразделение в структуре холдинга, что позволяет делать непредвзятую оценку качества. Специалисты лаборатории в работе пользуются современными программными продуктами и регулярно проходят курсы повешения квалификации.   В этом году планируется запустить и паразитологическое направление лабораторной диагностики.